Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, используют в качестве пряности с пряным, освежающим лимонным привкусом в европейской и американской кулинарии. В свежем или сушёном виде листья
добавляют как пряную приправу к салатам, тёртому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, а также для отдушки чая, уксуса, ликёров и напитков, при засолке огурцов и помидоров. В Дании мелиссу
применяют для консервирования мяса. Для сохранения ароматического букета не рекомендуется её кипятить.
лимонная трава
мелисса
> to the original Wikipedia article
*Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License;
additional terms may apply. Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc., a non-profit organization.
Сельское хозяйство Израиля как правило основано на кооперативных принципах, которые развились в начале ХХ века. Два уникальных вида сельскохозяйственных поселений; киббуц - коллективное сообщество, в котором средства производства находятся в коммунальной собственности и работа каждого члена приносит пользу всем, и мошав - сельскохозяйственное поселение, где каждая семья имеет свои собственное хозяйство и работает на собственной земле, в то время как закупки и маркетинг проводятся коллективно.
>
to the original Wikipedia article
Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License;
additional terms may apply. Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc., a non-profit organization.