Шпинат огородный широко используется в кулинарии, применяется как при приготовлении салатов, так и в качестве ингредиента различных блюд. К примеру, листья шпината могут заменять капусту или
виноградный лист в голубцах.
Зимние листья шпината более крупные, тёмно-зелёные по сравнению с летними сортами более светлых оттенков. Молодой шпинат можно употреблять сырым в салатах и в соусах-дипах, а более старые, грубоватые
листья можно отваривать на пару, обжаривать и тушить.
шпинат
> to the original Wikipedia article
*Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License;
additional terms may apply. Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc., a non-profit organization.
Органическое выращивание составляет 1,5% от израильской сельскохозяйственной продукции, но на его долю приходится 13% от экспорта всей сельхозпродукции. Израиль имеет 70 км2 органических посадок: на овощные культуры, выращиваемые в открытом грунте приходится 65% площадей, на фруктовые сады - 25%, на тепличные овощи - 6% и на свежую зелень - 4%.
>
to the original Wikipedia article
Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License;
additional terms may apply. Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc., a non-profit organization.