В некоторых левантийских, и ассирийских странах, приправы za'atar (по-арабски чабреца) содержат тимьян в качестве главного ингредиента. Тимьян также является компонентом Bouquet garni, и Herbes de
Provence.
Тимьян продаются как в свежем так и сушенном виде. Свежий тимьян является более вкусным, но и менее удобен в хранении. Срок годности редко превышает неделю. Урожай собирается летом, парниковые сорта
часто доступны круглогодично.
Тимьян сохраняет свой аромат при сушке лучше, чем многие другие травы.
тимьян
> to the original Wikipedia article
*Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License;
additional terms may apply. Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc., a non-profit organization.
В связи с разнообразием почвы и климата по всей стране, Израиль способен выращивать широкий спектра культур. Виды культур, выращиваемых в стране включают пшеницу, сорго, кукурузу. Из 215 тысяч гектаров земли на которых выращиваются эти виды культур, 156000 гектаров используются под озимые культуры.
>
to the original Wikipedia article
Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License;
additional terms may apply. Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc., a non-profit organization.